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La Côte Chalonnaise está situada en la prolongación de los viñedos de la Côte-d'Or (Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune), y se extiende en una franja de 40 kilómetros de largo y 7 kilómetros de ancho, desde Bouzeron, al norte, hasta Sercy, al sur.
El viñedo de la Côte Chalonnaise está plantado en laderas de suave pendiente que se benefician de un clima continental. Aunque la Côte Chalonnaise está muy influenciada por la cultura de la Côte-de-Beaune, sus vinos tienen su propia expresión. Su tipicidad se basa, en particular, en los suelos arcillo-calcáreos.
La Côte Chalonnaise produce vinos blancos, cuya reputación es excelente. Hay cinco denominaciones: Mercurey, famosa por su Clos-du-Roy, Montagny que produce el famoso Premier Cru Montcuchot, Givry que es la envidia de su Clos-Saint Paul, Rully donde florece Vauvry.