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El Penedès es una importante región vitivinícola de Cataluña, que ofrece una impresionante cantidad y diversidad de vinos incomparable dentro de la comunidad autónoma.
Entre Barcelona y Tarragona, el Penedès cuenta con más de 27.000 hectáreas de viñedos, lo que la convierte en la mayor y más extensa denominación de Cataluña. Los viñedos se extienden por una vasta meseta central de 600 metros sobre el nivel del mar rodeada de montañas. Repartidos en tres niveles, los viñedos pueden producir vinos de diferentes estilos:
La Baixa-Penedès está a menos de 250 metros sobre el nivel del mar. Allí se producen tintos afrutados y frescos a base de Tempranillo. Los productores elaboran tintos con cuerpo a base de Garnacha y Monastrell (Mourvèdre).
La Mitja-Penedès está en un nivel más alto (elevación entre 250 y 500 metros). El clima es más fresco y las uvas son de mejor calidad porque mantienen una acidez fresca mientras alcanzan una buena maduración. Las viñas se utilizan para elaborar Cava, uno de los mejores vinos espumosos del mundo. Aquí crece el mejor Tempranillo de la región a base de vinos frescos y ligeramente especiados con sabores a fresa y frambuesa madura.
En el Alt-Penedès, las alturas superan los 500 metros sobre el nivel del mar. La frescura llega más a las plantaciones y los viñedos gozan de numerosos microclimas gracias a los afloramientos montañosos. Los viñedos tienen bajos rendimientos pero producen algunos de los mejores vinos catalanes, con uvas Pinot Noir, Chardonnay y Riesling.
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