Los "Vinos de Pago" son fincas que elaboran vinos de muy alta calidad y que no se encuentran en zonas vitivinícolas tradicionales.
Reciben esta denominación gracias a las peculiaridades microclimáticas y del suelo donde se encuentran, que dan al vino una personalidad y una calidad constante en el tiempo.Actualmente en España sólo hay 13 fincas de "Grandes Pagos de España".
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