Los viñedos uruguayos están situados en las mismas latitudes que los de sus vecinos argentinos y chilenos. Los viñedos de Canelones cubren 10.000 hectáreas y producen aproximadamente un millón de hectolitros, y el clima es oceánico. El clima es oceánico, con un clima cercano al de Europa, lo que permite la producción de vinos que atraen a los clientes europeos. El periodo estival no está marcado por la sequía. Este tipo de clima puede compararse con el de Burdeos. Los viñedos se encuentran principalmente al norte y noroeste de Montevideo, donde el Río de la Plata aporta un calor moderado.
El tannat, bien aclimatado a las condiciones locales, se ha convertido en la variedad de uva emblemática de este país. Produce vinos potentes con taninos que requieren algunos años de refinamiento. También hay Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sangiovese para los vinos tintos.
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