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El vino de Chassagne-Montrachet se produce en blanco y seguido o no de un premier cru. Hay muchos primeros crecimientos en esta denominación situada entre Puligny, Santenay y Montrachet.
El vino blanco Chassagne-Montrachet es muy típico, en efecto su vestido es un amarillo dorado muy claro con reflejos verdes, es límpido, brillante, espumoso. En boca el vino es de buen ataque, la materia se revela poco a poco sobre un marco más bien seco, con una redondez todavía un poco tímida, la acidez está presente y lleva el vino bien sobre un final medio de flores blancas, muy agradable. Este vino merece ser esperado, ya que a menudo es tímido en su juventud. Unos años en la bodega y ofrecerá una cara muy hermosa, expansiva, muy chardonnay.
El Chassagne-Montrachet "Morgeot" blanco es uno de los primeros crecimientos que más encontramos en el comercio, es un vino muy elegante con un profundo manto dorado. Se espera más de 15 años en la bodega para años excepcionales.
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