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El ron es un aguardiente, elaborado a partir de la caña de azúcar o de subproductos de la industria azucarera. Originario de América, este alcohol se produce por fermentación y luego por destilación. Su porcentaje de alcohol puede variar considerablemente, pero debe ser como mínimo del 37,5%. A veces translúcido, a veces ámbar, a veces marrón, este brandy es la base de muchos cócteles.
Existen dos grandes categorías de rones: Los rones agrícolas, que se elaboran a partir del jugo de la caña de azúcar y se producen principalmente en las regiones de influencia francesa, y los rones tradicionales, que se elaboran a partir de la melaza, un jarabe espeso resultante del refinado del azúcar, y se producen principalmente en las regiones de influencia inglesa o española.
Además, se distingue el ron blanco, el ron ámbar y el ron viejo. En efecto, el ron blanco es un ron joven que puede beberse seco o en cóctel. El ron ámbar se envejece entre 1 y 1,5 años en barricas de roble, lo que le da su color. Y el ron viejo se envejece durante al menos 3 años en una o varias barricas.
Todo lo que necesitas saber sobre el ron
La cultura del ron ha experimentado un renacimiento en los últimos años, y por una buena razón. Esta bebida destilada, que se hace a partir de la melaza o del jugo de caña de azúcar, está llena de matices y sabores que la hacen increíblemente versátil y deliciosa. En Enjoy Wine, nos enorgullece ofrecer una amplia variedad de rones de alta calidad para satisfacer los paladares de todos los amantes del ron.
Algunos tipos de ron
Existen varios tipos de ron, cada uno con su propio sabor y carácter distintivos. Aquí te presentamos algunos de los más populares.
Ron Blanco
Este ron es generalmente ligero y suave, y se suele utilizar como base para cócteles. Se destila y se embotella casi inmediatamente, o se almacena en barriles de acero inoxidable para mantener su color claro.
Ron Dorado
Este ron adquiere su color dorado de los barriles de roble en los que se almacena. Tiene un sabor más profundo y rico que el ron blanco, y se puede beber solo o en cócteles.
Ron Añejo
Este ron se guarda en barriles durante muchos años, adquiriendo un sabor rico y complejo. Es perfecto para beber solo o con un poco de hielo.
Marcas de ron más conocidas
Hay cientos de marcas de ron en todo el mundo, pero algunas destacan por su calidad y su historia. Aquí te presentamos algunas de las más reconocidas.
Bacardi: Fundada en 1862 en Cuba, Bacardi es ahora una de las mayores compañías de licores del mundo. Su ron blanco es especialmente popular en cócteles.
Appleton Estate: Este ron jamaicano es conocido por sus rones añejos de alta calidad, que están llenos de sabor y carácter.
Mount Gay: Fundada en Barbados en 1703, Mount Gay es la destilería de ron más antigua del mundo. Su ron Eclipse es muy apreciado por su sabor suave y equilibrado.
Países productores
El ron se produce en todo el mundo, pero hay algunos países que son especialmente conocidos por su producción de ron.
Cuba: Conocida por su ron ligero y suave, Cuba es la cuna del ron Bacardi y de otras marcas populares como Havana Club.
Jamaica: Jamaica produce rones con un sabor más fuerte y rico. Appleton Estate y Myers's son dos de las marcas más famosas del país.
Barbados: Considerada la cuna del ron, Barbados produce rones suaves y afrutados. Mount Gay es la marca de ron más conocida del país.
En Enjoy Wine, celebramos la diversidad y la riqueza del ron. Nuestro catálogo incluye rones de todo el mundo, para que puedas explorar y descubrir tus favoritos.
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