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Alcohol portador de la identidad eslava, el vodka tal como lo conocemos en su forma actual es un producto fuertemente influenciado por los avances tecnológicos de la revolución industrial. Consumido en Europa del Este ya en el siglo XV, no entró en el "gran mundo" como "vino de mesa" hasta los años 30, tras la democratización del alambique de columna.
Es un alcohol resultante de la destilación de un mosto fermentado, elaborado a partir de cereales (trigo, cebada, centeno, maíz), melaza de remolacha, patatas, pero también de cualquier otra materia prima de origen agrícola. El vodka, con una graduación del 96%, se reduce a continuación entre el 35 y el 50% mediante la adición de agua de manantial.
Hay vodka sin sabor y con sabor. El vodka sin sabor constituye la mayoría de los vodkas disponibles en el mercado europeo. No se ha establecido realmente ninguna clasificación, aunque es posible clasificarlos según sus materias primas.
Por último, los vodkas aromatizados tienen su origen en la práctica de la destilación. Polonia y Rusia tienen una larga tradición en la producción de vodkas aromatizados y cuentan con varios cientos de recetas, la más famosa de las cuales es la Zubrowska, elaborada con hierba de bisonte. Los aromatizantes más utilizados para estos vodkas son la vainilla, el jengibre, el chocolate, la miel, la canela y los aromas de frutas.
Todo sobre el Vodka: Una guía completa
El vodka es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Aunque a menudo se asocia con Rusia, la producción de vodka se ha extendido a todos los rincones del globo. En este artículo, vamos a explorar la historia del vodka, sus diferentes tipos, las marcas más conocidas y los principales países productores.
Tipos de Vodka
El vodka se puede clasificar en tres categorías principales: vodka puro, vodka de sabores y vodka premium. El vodka puro es el más tradicional, destilado y filtrado varias veces para obtener un alcohol suave y neutro. El vodka de sabores es una variante más moderna, donde se infunde el vodka con una variedad de sabores, desde frutas hasta especias. Por último, el vodka premium se refiere a las marcas de alta calidad que se centran en la pureza y la suavidad de la bebida.
Marcas de Vodka más conocidas
Algunas de las marcas de vodka más conocidas incluyen Smirnoff, Absolut, Grey Goose y Belvedere. Smirnoff es conocido por su amplia gama de sabores y por ser una opción asequible y versátil. Absolut, originaria de Suecia, es famosa por su marketing creativo y sus numerosas variantes de sabor. Grey Goose es una marca francesa que se considera un vodka de lujo, conocido por su suavidad y su elegante empaque. Belvedere, de Polonia, es otro vodka premium que destaca por su sabor puro y su producción tradicional.
Países Productores
Aunque el vodka es originario de Rusia y Polonia, muchos otros países han entrado en la escena de la producción de vodka. Estados Unidos es uno de los mayores productores de vodka, con marcas como Tito's y SKYY ganando popularidad. El Reino Unido también ha entrado en el juego con marcas como Chase y Black Cow. Sin embargo, en términos de producción y consumo, Rusia y Polonia siguen siendo los líderes indiscutibles.
El vodka es una bebida con una rica historia y una gran diversidad de estilos y sabores. Ya sea que prefieras el vodka puro, de sabores o premium, hay una botella para cada gusto y ocasión. Así que la próxima vez que visites Enjoy Wine, no dudes en explorar su selección de vodkas de todo el mundo.
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