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El brandy es un alcohol fuerte elaborado a partir de zumo de fruta fermentado o vino destilado. El brandy procede del vino, pero se envejece en barricas de roble, lo que aumenta el contenido de alcohol y le da un color único. Esta forma de alcohol suele contener entre un 30 y un 60% de alcohol por volumen, lo que puede dar un golpe cuando se bebe.
El nombre proviene de la palabra holandesa "brandewijn" y se obtiene destilando más el vino para aumentar el contenido de alcohol. Otros nombres comunes del coñac son Applejack, Armagnac y Cognac. Hay muchas variedades, basadas en diferentes frutas. Sin embargo, suele disfrutarse como una bebida de sobremesa y no como algo para beber toda la noche, como hacen algunas personas con el vino o la cerveza en una fiesta.
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