Perdón por las molestias.
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El Côtes-d'Auvergne es un vino AOC del Puy-de-Dome desde 2011, cultivado desde Riom hasta Issoire pasando por Clermont-Ferrand, entre la Chaine des Puys y el río Allier. Los suelos margoso-calcáreos y volcánicos dan a los vinos un carácter muy marcado. A 400 m de altitud, el viñedo se caracteriza por una fuerte amplitud térmica anual, con un verano caluroso y tormentoso y un invierno frío y seco.
Para estos vinos blancos solo se permite una variedad de uva: Chardonnay que da vinos afrutados muy aromáticos con anís, pera y frutas exóticas.
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