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Borgoña Côtes d'Auxerre, denominación del Yonne situada a las puertas de Borgoña, está disponible en rojo. Esta denominación, cercana a Chablis, se extiende sobre cerca de 200 ha en las laderas de Kimmeridgian. Es el resultado de la reagrupación de varios municipios del sur de Auxerre, como Auxerre, Vaux, Champs-sur-Yonne, Augy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux y Vincelottes.
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