Vinos tintos de Costieres-De-Nimes

La AOC Costières-de-Nîmes está situada al sur de Nîmes, entre Beaucaire y Saint-Gilles. Este territorio es el enlace entre los viñedos del Ródano y los de Languedoc. Esta denominación tiene una superficie de 10.000 hectáreas, de las cuales 4350 están en producción con más de 200.000 hectolitros al año.

 

El clima se caracteriza por veranos muy soleados, secos pero puntuales y con precipitaciones irregulares. El suelo se compone de guijarros rodados. El viento Mistral termina de acompañar el desarrollo de la viña saneándola.

 

Las variedades de uva utilizadas para los vinos tintos son la Garnacha Noir (25% como mínimo), la Syrah y la Mourvèdre (combinadas al menos en un 20%), y además la Cinsault y la Carignan. 

Los vinos de Costières-de-Nîmes son similares a los de Côtes-du-Rhône y suelen ser afrutados. Estos vinos tintos se mantienen en la línea de los Coteaux-du-Languedoc en cuanto a aromas de garriga, frutos rojos y especias. 

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