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La vid, que crecía de forma silvestre, fue domesticada en Córcega por los griegos.
Con cerca de 8.000 hectáreas, los viñedos de Córcega se extienden por todo el litoral de la isla y se benefician de 9 denominaciones de origen controladas, entre las que destacan los vinos de Figari, Ajaccio y Patrimonio. Córcega se beneficia de un clima mediterráneo, marcado por contrastes tanto de temperatura como de precipitaciones, debido a su situación geográfica, pero también a su relieve montañoso.
Este vino blanco extrae su esencia de la suavidad estival de Córcega y de su excepcional insolación.
Entre las variedades de uva más utilizadas, la mayoría de las cuales son específicas de Córcega, podemos mencionar la Vermentinu y la Bianco Gentile para el vino blanco.
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