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La AOC Graves-Supérieurs se encuentra en la misma zona de denominación que los Graves, pero sólo se refiere a los vinos blancos dulces.
Situado en la orilla izquierda del Garona, al sur de Burdeos, el viñedo ocupa 340 ha y produce unos 13.500 hl/año. En suelos de grava y cascajo, las variedades blancas Semillon y Sauvignon, en un 85%, producen vinos blancos dulces con un aroma pronunciado y un final muy largo.
Los Graves-Supérieurs ofrecen una sustancia densa y redonda con aromas sutiles. Bien equilibrados entre azúcares y acidez, expresan una frescura muy agradable en el final. Son vinos blancos con un buen potencial de envejecimiento.
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