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La AOC Bourgogne Coulanges-la-Vineuse se encuentra en el municipio del mismo nombre y en los pueblos de los alrededores. El viñedo ocupa 88 hectáreas en la cima de una colina, en las suaves laderas del lado oriental de una pequeña cuenca. Domina la orilla izquierda del río Yonne y ocupa suelos arcillo-calcáreos kimmeridgianos y portlandianos. El clima aquí es septentrional y favorece la producción anual de 3.400 hectolitros de vinos de los tres colores.
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