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El Grand Roussillon blanco se produce en el viñedo de Languedoc-Roussillon, un viñedo situado en el suroeste de Francia y más concretamente en la región vinícola del Rosellón. Su terruño se beneficia de un clima mediterráneo y de suelos de esquisto y marga. Las principales variedades de uva que entran en la composición del vino blanco Grand Roussillon son: Garnacha B, Garnacha G, Garnacha N, Macabeo B.
El vino blanco Grand Roussillon cuenta con la etiqueta francesa AOC, así como con la etiqueta europea AOP.
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