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La AOC Pécharmant es un viñedo que se extiende por casi 435 hectáreas, con una producción de 16.900 hectolitros, desde las puertas de Bergerac hasta los municipios de Creysse, Lembras y Saint-Sauveur. Es el viñedo más antiguo de la región de Bergerac, que data del siglo XI.
Esta denominación de Bergerac se beneficia del clima oceánico templado. Pero además de las temperaturas suaves, se beneficia de una buena cantidad de sol, lo que favorece la buena maduración de las uvas y la concentración de azúcares.
El vino tinto debe elaborarse con al menos tres de las cuatro variedades de uva siguientes: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cot y Merlot noir. Es un vino potente, generoso y singular, con gran intensidad aromática y buen potencial de envejecimiento.
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