gueguen bourgogne blanc cotes salines 2020
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Hogar Vinos Vino Blanco

gueguen bourgogne blanc cotes salines 2020

Referencia: 102433

Stock: 10 (stock immediately available)

Estado de la Botella: bottle in perfect condition
15,27 €
4

Domaine Gueguen se encuentra en Chablis, Borgoña. Fue creado en 2013 por Céline y Frédéric Gueguen, nacidos en familias de viticultores. Cuentan con 25 hectáreas de viñedos, en su mayoría plantados con Chardonnay en las denominaciones Bourgogne y Chablis. También utilizan Sauvignon Blanc para la AOC Saint-Bris, Pinot Noir para Irancy y la antigua uva Sacy. El viñedo se gestiona según los principios de la viticultura sostenible y está certificado en alto valor medioambiental (HVE).

Côtes Salines se elabora a partir de Chardonnay con una edad media de 30 años, procedente del pueblo de Préhy. A la vendimia mecánica le sigue el prensado directo, con decantación en frío y levaduras naturales. La fermentación se realiza en cubas y el vino pasa por una fermentación maloláctica completa. El vino se cría sobre lías finas durante unos 10 meses.

Color amarillo pálido. Nariz con aromas de flores blancas, pan tostado y almendras. En boca es mineral con un final de miel.

Características

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