château chasse spleen 2001

Château Chasse-Spleen es un viñedo emblemático del Domaine situado en la denominación Moulis-en-Médoc, en la región de Burdeos. Famoso por la calidad excepcional de sus vinos, el castillo tiene una rica historia y se beneficia de un terruño único.

La historia del Château Chasse-Spleen se remonta al siglo XVIII, cuando la familia Foixe-Bordeaux fundó la propiedad. Sin embargo, fue en el siglo XIX cuando el castillo comenzó a hacerse un nombre, gracias a la familia Cruse, que adquirió la propiedad en 1850. Los Cruses, una familia de comerciantes bordeleses, invirtieron en el viñedo y en las instalaciones, mejorando el calidad de los vinos elaborados por Château.

A lo largo de generaciones, la familia Cruse ha transmitido su saber hacer y su compromiso con una viticultura de calidad. Hoy en día, Château sigue estando dirigido por miembros de la familia Cruse, continuando una tradición vitivinícola centenaria.

El terroir de Château Chasse-Spleen es un elemento esencial en la calidad de sus vinos. Los viñedos se extienden sobre casi 90 hectáreas de suelos de grava característicos de la región del Médoc. Estos suelos de grava ofrecen un excelente drenaje y favorecen un enraizamiento profundo de las vides, permitiendo que las uvas expresen todo su potencial.

Los viñedos de Château Chasse-Spleen están plantados principalmente con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, que se adaptan bien al clima y al terroir de la región. La vendimia se realiza a mano, lo que permite una selección precisa de uvas maduras y sanas, garantizando así una calidad óptima del vino.

La elaboración del vino en Château Chasse-Spleen combina tradición y gran innovación. La uva se vinifica en depósitos de acero inoxidable con una larga maceración para extraer el color, aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés, donde los vinos adquieren complejidad, estructura y sutiles aromas. Château presta especial atención al equilibrio entre roble y fruta en sus vinos, creando vinos elegantes y equilibrados.

Los vinos de Château Chasse-Spleen se distinguen por su carácter potente, su riqueza aromática y su capacidad de envejecer bien. Ofrecen una paleta aromática compleja, que va desde frutos negros hasta especias, pasando por notas de cedro y tabaco. En boca los vinos son estructurados, con taninos elegantes y buena longitud.

Château Chasse-Spleen se ha ganado una sólida reputación como productor de vinos de alta calidad, lo que refleja el terruño excepcional de la región del Médoc. Los vinos se describen a menudo como una excelente relación calidad-precio y ofrecen el estilo clásico y la elegancia típica de los grandes vinos de Burdeos. Podemos afirmar que la añada 2001 es un vino por la calidad de esta añada, la acidez de la añada 2001 lo convierte en un gran vino de guarda.