gaja sori san lorenzo 2016

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo es un monovarietal de Nebbiolo producido por la bodega Gaja, bajo el DOCG Barbaresco, en el Piamonte, Italia.

Angelo Gaja está a la cabeza de la cuarta generación de la legendaria bodega Gaja, y es una referencia entre los productores de vino en Italia.

Las uvas con las que se elabora el vino Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo nacen en el viñedo de San Lorenzo, una de las tres fincas individuales de Gaja, en el corazón de Langhe, y se seleccionan exhaustivamente durante la vendimia, que se realiza manualmente. El vino resultante pasa por un doble refinamiento: primero permanece doce meses en barricas, luego pasa un año más pero en barricas de madera, conocidas como botti, que son de mayor tamaño.

Hablar de la bodega Gaja es hablar de un nombre que pertenece a la élite mundial del mundo de la viticultura. Durante cuatro generaciones, han trabajado para implementar mejoras en sus viñedos para mejorar la calidad y expresión de sus variedades que se traducen en vinos como este Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo, que es la representación de la excelencia del vino italiano. ¡Un Nebbiolo excepcional!

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2017 es un vino tinto de deliciosa complejidad que se muestra en nariz con elegancia capa tras capa. Encontramos muchas frutas acompañadas de sugerentes notas florales que recuerdan a las violetas, acompañadas de matices balsámicos y un toque especial de grafito. Su paso por la boca es jugoso y seductor. Nos invaden las frutas maduras (arándanos) que se deslizan junto con taninos aterciopelados. Un vino tinto extraordinario que genera una emoción difícil de explicar.

Vino tinto Crianza en madera Agricultura respetuosa.