private label toscana rosso (felsina spa) 2016

La historia de Fèlsina comenzó en 1966, cuando Domenico Poggiali compró la granja y decidió invertir en la calidad del vino. En pocos años, el número de hectáreas cultivadas creció a más de cuarenta y el alma y la organización de la empresa cambiaron. Situada entre las últimas ramas de las montañas del Chianti y la parte inicial del valle del Ombrone, hoy Fèlsina cubre una superficie de unas 600 hectáreas, 95 de las cuales son viñedos. Produce vides capaces de expresar las diferentes particularidades del terruño de este rincón de la Toscana. Después de todo, las fincas de Fèlsina, desarrolladas durante más de mil años, todavía constituyen la unidad básica de cultivo de la obra. Y la principal preocupación es la defensa de la fertilidad natural del suelo, que se salvaguarda trabajando en un contexto de experimentación que va desde la biodinámica hasta las más modernas tecnologías e innovaciones disponibles en todo el mundo. Gracias a esta mentalidad, hoy en Fèlsina hay varios clones de Sangiovese y portainjertos plantados en territorios muy heterogéneos. Esto permite que los técnicos de la bodega tengan, como los pintores, una paleta de infinitos matices y posibilidades. Además, hay bosques, campos de cereales, olivares, matorrales, zanjas y arroyos, y los campos más pequeños de la reserva de caza cultivados con alfalfa, sainfoin, sorgo, girasoles y frijoles de campo. Todo contribuye a la preservación de la biodiversidad.

En boca revela una buena tanicidad, con taninos suaves y agradables. Buena consistencia, estructura y persistencia. Es un vino nacido para no temer el paso del tiempo. Excelente hoy en día, si bien conservado, especialmente en las mejores añadas, es capaz de madurar lentamente durante muchos años.