felsina fontalloro sangiovese 2018

Fontalloro proviene de varios viñedos sangiovese ubicados en la denominación Chianti Classico, donde la mayoría de ellos tienen una exposición al suroeste y se encuentran a una altitud de entre 330 y 407 metros sobre el nivel del mar. Aquí los viñedos crecen principalmente en suelos rocosos, calcáreos y arcillosos, con la presencia de arena, limo, pequeñas piedras y sedimentos marinos a medida que se acercan a la región de Crete Senesi, ubicada al sur de Siena.

Las mejores uvas de estos viñedos se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración y se transportan a la bodega, donde en la primavera siguiente comenzarán un envejecimiento de dos años en barricas de roble francés antes del ensamblaje.

La exuberante personalidad de Fontalloro emerge en la copa con notas de cereza madura, ciruelas y frutos del bosque que abren el camino a otras notas envolventes de tabaco, madera de cedro, regaliz, ruibarbo y tierra húmeda. Este complejo ramo se completa con otros ecos balsámicos y minerales que aportan una gran sensualidad al conjunto y revelan lentamente entre picos de dulzura y austeridad.

En boca, su sabor no traiciona las expectativas y es redondo, con aromas de frutos rojos, tabaco y regaliz, y una acidez vibrante que lleva a llenar el vaso una y otra vez. Suave, afrutado y con taninos característicos y finos, Fontallore es una sangiovese equilibrada y una bebida muy agradable. Un gran vino que se disfruta con alegría y nos recuerda el placer del que es capaz una copa.