Japan

Si les points les plus fins de la culture japonaise peuvent s'avérer insaisissables pour la psyché occidentale, on peut en dire autant du whisky du pays. Si les distilleries d'Honshu et d'Hokkaido peuvent se faire l'écho de l'Écosse, la grande variété des techniques de production permet de produire des whiskies aux multiples facettes et à l'identité propre.

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