Eau de vie française élaborée en Normandie à partir de la distillation de cidre ou de poiré, vieillie pendant un minimum de 2 ou 3 ans, titrant au moins 40%. Le Calvados compte trois appellations : Pays d'Auge, Calvados et Domfrontais.
Le calvados est un alcool qui s'exporte dans le monde entier. En France, le calvados est en train de conquérir une nouvelle génération de consommateurs curieux et exigeants, grâce à l'audace de certains producteurs et négociants-éleveurs.
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Calvados
roger groult 8 years
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