La Bénédictine est une liqueur à base de plantes produite en France. Sa recette comprend un mélange secret de 27 herbes et épices dans un alcool neutre sucré au miel. C'est peut-être une vieille liqueur, mais elle a une place bien méritée dans le bar moderne. La Bénédictine est un spiritueux préféré dans le monde entier et ajoute une douceur épicée raffinée à certains des meilleurs cocktails jamais créés.
La Bénédictine est une liqueur vraiment unique et il peut être difficile de décrire son goût. Aucune des plantes utilisées pour sa fabrication ne domine le mélange et elle n'est pas médicinale comme d'autres liqueurs à base de plantes. Au contraire, elle a la saveur du miel sucré accentuée par des épices de vacances, des fruits à noyau et une nuance d'herbes. Imaginez un brandy mélangé à du gin et sucré au miel et vous aurez une idée assez proche du goût intriguant de la Bénédictine.
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