La Ténarèze s'étend principalement sur le département du Gers, s'étirant au sud sur le Lot-et-Garonne. Traversée par de nombreuses rivières, la Ténarèze est formée de vallées. Elle possède un terroir unique formé de sols argilo-calcaires appelés Peyrusquet. Les Armagnacs produits dans cette partie de la région sont plus corsés. Ils nécessitent plusieurs décennies de vieillissement pour exprimer pleinement leurs arômes complexes. Ils sont le plus souvent utilisés dans l'assemblage des eaux-de-vie commercialisées sous l'appellation Armagnac.
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