Le Pays basque, une communauté autonome du nord de l'Espagne, est divisé en trois provinces Álava, Guipuzcoa et Vizcaya. Il se trouve à l'extrême ouest de la frontière espagnole avec la France, où se trouvent les Pyrénées et possède des centaines de kilomètres de côtes sur le golfe de Gascogne.
La viticulture n'est pas nouvelle pour les Basques. Comme de nombreuses régions d'Espagne, les vignobles du Pays basque ont été cultivés depuis que la péninsule ibérique faisait partie de l'Empire romain. Il semble tout à fait approprié que la plupart des vins produits dans la région soient des vins blancs légers et frais, puisque les Basques sont pêcheurs depuis des milliers d'années et qu'il existe de nombreux plats traditionnels de poisson et de fruits de mer dans la cuisine basque. Il existe actuellement quatre Denominaciones de Origen ou DO.
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