Côtes de Provence

L'appellation Côtes de Provence a été créée en 1895. Les Côtes de Provence représentent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, 20 500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares répartis sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition de vins chaleureux mais très hétérogènes. Ces séduisants vins blancs du littoral contrastent avec les blancs secs et fruités des vignobles du nord.

18 domaines viticoles des Côtes de Provence bénéficient aujourd'hui du label Cru Classé, comme le Domaine Sainte Roseline, le Clos Mireille ou le Château de Brégançon, pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne dérogent pas du tout à la qualité du terroir : Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine ou Domaine de Saint Ser.

Aujourd'hui, avec sa tradition viticole, le savoir-faire des hommes, les cépages, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIème siècle.