Vin de Pays des Côtes Catalanes

Les Côtes Catalanes s'étendent du Barcarès à Cerbère sur la côte du Languedoc-Roussillon. Le Vin de pays produit est celui des villages de la partie nord de la Côte des Pyrénées Orientales. Le Vin de pays des côtes catalanes appartient à l'une des plus grandes régions viticoles du monde, celle de la production des vins du Languedoc-Roussillon et du Roussillon, dont les AOC sont les plus nombreuses.

 

Plus sableux que la partie sud de la côte, le sol révèle des cépages rappelant la garrigue, les fruits et les épices. Léger et largement fruité, le Vin de Pays des Côtes Catalanes offre en bouche des arômes doux et longs. Le grenache et le merlot centenaires donnent à ce vin de pays un goût rond et souple. La vinification en cuves ouvertes, très courante dans cette région géographique, préserve le fruité ainsi qu'une structure tannique très agréable.

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Vin de Pays des Côtes Catalanes

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