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La culture de la vigne aux Açores ne se fait que sur trois des îles : Graciosa, Biscoitos et Pico avec des appellations d'origine, créées en 1994. Des vins blancs comme Arinto, Terrantez, Boal et Fernão Pires et Verdelho, les plus connus et les plus castes cultivées, sont produites ici.
Les vins fortifiés des Açores offrent une fraîcheur remarquable et une acidité notoire, et l'esprit de l'île de Pico est considéré comme l'un des meilleurs.
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