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Climat propice à la viticulture, la Catalogne est cette région du nord-est de l'Espagne, entre les Pyrénées et Tortosa.
Le principal vin petillant produit en Catalogne est le cava. Le cava est légalement reconnu par l'Union européenne comme un vin petillant de qualité produit dans une certaine région, en l'occurrence la Catalogne.
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