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Climat favorable à la viticulture, la Catalogne est cette région du nord-est de l'Espagne, entre les Pyrénées et Tortosa. Son climat méditerranéen ventilé par la tramontane est favorable à la viticulture.
La culture du raisin remonterait à 3 000 ans. Cette longue expérience donne, aujourd'hui, d'admirables vins rosés.
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