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Au centre du pays, au pied des Andes, Mendoza est le poumon viticole de l'Argentine. Situés sur les hauts plateaux andins, entre 500 et 1700 m d'altitude, ses 150 000 ha de vignobles occupent de vastes étendues plates qui s'étendent à perte de vue sur des sols minces, sableux et graveleux.
En moins d'une génération, Mendoza s'est métamorphosée en cette région viticole dynamique et modernisée qui produit la plupart des meilleurs vins d'Argentine. La qualité et l'intensité des vins de Mendoza proviennent d'une combinaison idéale entre un climat très chaud et sec en été et l'altitude qui assure une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Les vins rouges de Mendoza dominent largement la production. Emblématique du pays, le cépage Malbec produit des vins puissants, colorés, profonds et bien structurés.
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