Le Victoria est un petit État d'Australie qui jouit d'une grande importance dans la production de vins rouges du pays grâce à la présentation de vins divers et variés. Dans le passé, les vignobles du Victoria étaient les plus importants du pays, mais le phylloxéra a ravagé la région.
Aujourd'hui, Victoria a replanté ses vignobles pour fournir plus d'un quart de la production de vin du pays. Situé dans la partie sud-est du continent, l'État bénéficie d'un climat océanique frais. C'est une région viticole de la taille d'un État, qui comprend donc différentes sous-régions productrices de vin rouge. Les producteurs renommés de la région sont Giaconda, Tahbilk et Giaconda, Tahbilk.
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