La vallée de Coonawarra, dans le sud-est de l'État d'Australie-Méridionale, est la région viticole la plus célèbre de la Limestone Coast. La Coonawarra possède un sol rare, dessinant des paysages d'une incroyable beauté. Ce sol est la terra rossa, la terre rouge essentielle à la formation du terroir de la région. La terra rossa est excellente pour la viticulture car c'est un sol riche et bien drainé.
Coonawarra est bordée par l'océan Austral, ce qui lui confère un climat maritime. Le cabernet sauvignon est le cépage vedette de Coonawarra. Avec lui, les producteurs élaborent des vins fins et intenses aux tanins fermes et structurés. Ces vins ont un bon potentiel de vieillissement.
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