Colchagua Valley

La vallée de Colchagua est l'une des régions prometteuses d'Amérique du Sud, avec ses vins rouges corsés qui gagnent en notoriété. Dans la vallée de Rapel, au centre du Chili, la région de Colchagua forme un couloir de 30 kilomètres encadré au nord et au sud par les contreforts des Andes. Le climat est idéal pour la viticulture : la chaleur est tempérée par les brises du Pacifique et des montagnes andines, la sécheresse est atténuée par les rivières et les précipitations, et les différences de température entre le jour et la nuit produisent des vins aux tanins fermes et aux arômes intenses.

Grâce aux sols argileux mélangés à des alluvions fertiles, la région de Colchagua produit un Merlot de grande qualité. Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus répandu, ce qui permet l'élaboration de vins au fruité agréable et à l'acidité contrôlée.

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Colchagua Valley

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