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La vallée du Rhône s'étend du sud de Lyon à Avignon. Le vignoble recèle une grande variété de cépages : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, marsanne, roussanne, viognier. Les vins rouges sont colorés, riches, fruités et gourmands.
Le vignoble du nord est principalement planté sur des coteaux, sur les rives gauche et droite du Rhône. Si le nord comporte de nombreux crus bien délimités, avec souvent une production qualitative, le sud est largement couvert par l'AOC Côtes-du-Rhône donnant des vins simples, avec néanmoins quelques belles exceptions. Les crus du sud - Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel, Lirac, et Vinsobres - sont souvent hétérogènes, avec quelques grands vins de garde, surtout à Châteauneuf, par rapport à de nombreux millésimes indéterminés.
Il existe deux appellations régionales :
Côtes du Rhône : l'appellation de base, en vin rouge, qui est produite exclusivement dans le sud de la région.
Côtes du Rhône-Villages : cette appellation couvre 16 villages du Gard, du Vaucluse et de la Drôme, avec des règles de production plus strictes que dans les Côtes du Rhône. La qualité peut être remarquable et les prix souvent intéressants, notamment à Cairanne, Rasteau, Sablet, Vinsobres et Laudun.
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