Loupiac

L'AOC Loupiac est située sur la rive droite de la Garonne, entre Cadillac et Sainte-Croix-du-Mont. Elle fait partie de la région de l'Entre-deux-Mers. Le vignoble de 400 ha produit environ 12.500 hl de vins blancs doux par an.

 

Proche de la Garonne et du Galouchey, Loupiac bénéficie d'un microclimat incroyable. Les brumes dégagées par les rivières favorisent le développement de la pourriture noble. Ce champignon assèche les raisins et concentre leurs sucres. Les sols sont ici argilo-calcaires composés de graviers et d'argile. La combinaison sol/climat de Loupiac est idéale pour la production de vins doux aérés. Le sémillon est le principal cépage de cette AOC. Il est assemblé avec du Sauvignon et de la Muscadelle.

 

Tout cela confère aux vins de Loupiac un caractère ample et onctueux, ainsi qu'une structure élégante soutenue par une belle acidité. La persistance aromatique surprend par sa longueur et sa richesse. Vins à la fois nerveux et délicats, ils peuvent être conservés pendant 8 à 10 ans, voire plus pour certains millésimes.

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