Gigondas

L'AOC Gigondas s'étend sur les 1 230 hectares de vignobles de la commune de Gigondas dans le Vaucluse, au pied des célèbres Dentelles de Montmirail. Le terroir est divisé en 2 zones de production : les pentes du massif, avec des sols sableux sur des sous-sols calcaires, et la terrasse supérieure de l'Ouvèze avec des sols caillouteux.

 

L'ensemble du vignoble est planté principalement de Grenache, en plus des cépages tout aussi classiques du sud de la vallée du Rhône, la Syrah et le Mourvèdre. Avec ses 39 000 hectolitres de vin, l'AOC Gigondas produit des vins reconnus comme puissants, corsés, tanniques et à forte teneur en alcool, rappelant que Châteauneuf-du-Pape n'est pas loin. Ils ont un nez d'épices et d'olives noires, et une robe sombre.

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Gigondas

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