-
- My account Connexion
-
Située au centre-est de la France, la Bourgogne s'étend sur 300 kilomètres. Réputée pour être le pays des petits propriétaires où la surface moyenne ne dépasse jamais dix hectares, elle produit de nombreux trésors. Le sous-sol composé de calcaire présente en surface un relief de coteaux sur lesquels pousse la vigne.
Deux cépages se partagent le vignoble : le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Chardonnay, base du vin blanc de Bourgogne, donne des résultats très différents selon la vinification et les terroirs. Moins exigeante dans son élaboration que pour les vins rouges, la vinification du Chardonnay donne des vins complexes et concentrés. Un grand Bourgogne blanc sera corsé, avec des notes de miel et de noisette.
Les vins de Bourgogne sont classés en quatre grandes catégories : Les grands crus, regroupant 33 vins A.O.C., représentant 2% de la production totale. Les premiers crus, concernant 12% de la production totale. Les vins de village ou appellations communales regroupant les A.O.C. du nom du village ou pouvant concerner plusieurs communes comme Chablis. Les appellations régionales regroupent 22 A.O.C. régionales.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Château Grand Puy Lacoste : Tradition et Innovation
Louis Roederer: Un Champagne Emblématique
Sine Qua Non: Un Incontournable pour les Amateurs de Vin
Grace Wine: La Star des Vins Japonais
Viña Seña vin iconique du chili
Catégories du blog
Bourgogne
joseph drouhin chablis vaudesir 2018
Le chablis grand cru vaudesir 2019 provient d'une seule parcelle. Il présente un...
france
chardonnay
françois raveneau les clos 2017
Le Raveneau Les Clos 2017 est un vin blanc d'exception produit par le domaine...
france
chardonnay
la chablisienne grenouilles 2015
Le Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2015 est issu de vignes de 40 ans et a...
france
chardonnay
la chablisienne grenouilles 2016
Le Chablis Grand Cru "Grenouilles" 2016 du Domaine La Chablisienne est le résultat...
france
chardonnay
laurent tribut montmains 2015
Laurent Tribut Montmains 2015 est un vin blanc de la région de Chablis en Bourgogne,...
france
chardonnay
patrick piuze les preuses 2017
the 2017 chablis grand cru les preuses is brilliant, bursting with aromas of...
france
chardonnay
patrick piuze les preuses 2022 magnum
Le Chablis Grand Cru Les Preuses 2022 se montre également plutôt riche et texturé...
france
chardonnay
patrick piuze les preuses 2022
Le Chablis Grand Cru Les Preuses 2022 se montre également plutôt riche et texturé...
france
chardonnay
patrick piuze bougros 2022 magnum
Offrant des arômes d'huile d'agrumes, de fruits à noyau croquants, de fleurs...
france
chardonnay
patrick piuze bougros 2022
Offrant des arômes d'huile d'agrumes, de fruits à noyau croquants, de fleurs...
france
chardonnay
patrick piuze les clos 2022
Le Chablis Grand Cru Les Clos 2022 de Piuze est un vin puissant et musclé, mêlant...
france
chardonnay
patrick piuze blanchots 2022
En peu de temps, Patrick Piuze est passé de la direction d'un bar à vin dans son...
france
chardonnay
patrick piuze les clos 2022 magnum
Le Chablis Grand Cru Les Clos 2022 de Piuze est un vin puissant et musclé, mêlant...
france
chardonnay
rene et vincent dauvissat les preuses 2020
Offrant des arômes d'huile d'orange, de pêche blanche, de jasmin, de coquille...
france
chardonnay
la chablisienne les clos 2003
La Chablisienne Les Clos 2003 est un vin blanc produit dans la région viticole de...
france
chardonnay
la chablisienne blanchot 2007
La Chablisienne Blanchot 2007 est un vin blanc produit dans la région viticole de...
france
chardonnay
la chablisienne blanchot 2004
La Chablisienne Blanchot 2004 est un vin blanc prestigieux produit par La...
france
chardonnay