-
- My account Connexion
-
Située au centre-est de la France, la Bourgogne s'étend sur 300 kilomètres. Réputée pour être le pays des petits propriétaires où la surface moyenne ne dépasse jamais dix hectares, elle produit de nombreux trésors. Le sous-sol composé de calcaire présente en surface un relief de coteaux sur lesquels pousse la vigne.
Deux cépages se partagent le vignoble : le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Chardonnay, base du vin blanc de Bourgogne, donne des résultats très différents selon la vinification et les terroirs. Moins exigeante dans son élaboration que pour les vins rouges, la vinification du Chardonnay donne des vins complexes et concentrés. Un grand Bourgogne blanc sera corsé, avec des notes de miel et de noisette.
Les vins de Bourgogne sont classés en quatre grandes catégories : Les grands crus, regroupant 33 vins A.O.C., représentant 2% de la production totale. Les premiers crus, concernant 12% de la production totale. Les vins de village ou appellations communales regroupant les A.O.C. du nom du village ou pouvant concerner plusieurs communes comme Chablis. Les appellations régionales regroupent 22 A.O.C. régionales.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Château Grand Puy Lacoste : Tradition et Innovation
Louis Roederer: Un Champagne Emblématique
Sine Qua Non: Un Incontournable pour les Amateurs de Vin
Grace Wine: La Star des Vins Japonais
Viña Seña vin iconique du chili
Catégories du blog
Bourgogne
anne boisson aligoté 2019
Le Bourgogne Aligoté du Domaine Anne Boisson est issu de vignes situées sur des sols...
france
aligoté
verget 1er cru sous le puits 2019
Le vin Puligny-Montrachet est produit sur la commune de Puligny-Montrachet dans la...
france
chardonnay
pierre boisson bourgogne blanc 2019
Le Domaine pierre boisson produit des vins blancs et rouges remarquables. Le...
france
chardonnay
rapet bourgogne blanc 2020
Produit de haute qualité, long, doux et sans défaut. Une belle couleur jaune-vert,...
france
chardonnay
domaine leflaive batard montrachet 2004
Le nom du Domaine Leflaive sera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice...
france
chardonnay
jacques carillon puligny montrachet 2019
Jacques Carillon Puligny Montrachet 2019 est un vin blanc de haute qualité produit...
france
chardonnay
patrick piuze bourgogne aligoté "1953" 2022
Patrick Piuze Bourgogne Aligoté "1953" 2022 est un vin produit par le vigneron...
france
chardonnay
guffens heynen saint veran cuvee unique 2021
GUFFENS SAINT VÉRAN CUVÉE UNIQUE 2021 Guffens est un domaine viticole situé...
france
chardonnay
trapet bourgogne blanc 2020
Trapet bourgogne blanc 2020 est un vin blanc produit par le domaine trapet, un...
france
chardonnay
dominique lafon bourgogne blanc 2020
dominique lafon bourgogne blanc 2020 est un vin blanc produit par dominique lafon,...
france
chardonnay
chateau des quarts clos des quarts 2020
corinne and olivier merlin started out in 1987, renting vines, sharecropping and...
france
chardonnay
hubert lamy bourgogne les chataigniers 2020
Le Bourgogne Les Chataigniers du Domaine Hubert Lamy est une véritable gourmandise,...
france
chardonnay
patrick piuze forets 2022 magnum
Le Chablis 1er Cru Les Forêts 2022 est un vin de ce terroir assez riche et onctueux,...
france
chardonnay
patrick piuze forets 2022
Le Chablis 1er Cru Les Forêts 2022 est un vin de ce terroir assez riche et onctueux,...
france
chardonnay
patrick piuze petit chablis 2022
Arômes d'huile de citron, de noix grillées et de réduction de jeunesse préfacent le...
france
chardonnay