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La Bairrada est une région viticole portugaise située dans le centre-ouest du pays, sur la zone côtière entre l'océan et la Serra do Buçaco. Elle est bordée à l'ouest par l'océan Atlantique et à l'est par la région du Dão. Le nom de cette zone viticole vient du mot "Barro" (sol argileux) qui explique la nature du sol présent dans la région.
Le climat de la Bairrada est fortement influencé par la présence de l'océan Atlantique et se caractérise par des températures assez douces et des précipitations abondantes. Les vins produits dans cette région sont séduisants, riches et parfumés, avec une forte base tannique.
Les rouges, à la robe grenat ou rubis qui évolue avec l'âge vers des reflets bruns, représentent près de 90% de la production. Ils sont élaborés à partir de cépages tels que le Baga, le Castelão, le Touriga nacional, l'Alfrocheiro ou le Camarate.