À Formentera, l'une des activités agricoles les plus traditionnelles est la viticulture ! On a même retrouvé des traces d'activités viticoles remontant au 13e siècle dans les vignobles de Sa Mola.
En 1972, la bodega Juan Riera Mayans de La Mola a commencé à mettre en bouteille et à commercialiser son vin sur l'île de Formentera, et même sur sa voisine Ibiza. À cette époque, la cave exerçait déjà cette activité avec l'indication géographique protégée "Formentera", qui, comme à Ibiza, fait référence aux "vins de la terre" provenant des zones viticoles de Formentera. Les cépages autorisés à bénéficier de cette mention pour les vins rouges sont : Tempranilla, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot et Fogoneu.
Aujourd'hui, la vinification est la principale activité agricole de Formentera, qui compte plus de 60 hectares de vignobles, soit 12,5 % de la surface agricole utilisée. La variété traditionnelle et principale est le monastrell, un raisin noir avec lequel sont produits des vins rouges très appréciés des œnologues, des habitants de Formentera et des visiteurs de l'île.
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