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Cigales est une appellation de la région de Castilla y León qui couvre 2 700 hectares. Cigales est la plus petite appellation de la région. Le sol de Cigales est composé d'argile et de marne ainsi que de sable et de gravier. Le climat continental avec une influence océanique est marqué par un hiver long et rigoureux et un été chaud et sec. Les vendanges durent de mi-septembre à début octobre.
Les cépages des Cigales sont le Tempranillo, le Grenache, le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot pour les rouges. L'appellation Cigales se décline dans les 3 couleurs, blanc, rouge, rosé ainsi que pétillant et doux.
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