Le whisky est une eau-de-vie de céréales vieillie au moins 3 ans dans des fûts de chêne et doit avoir au moins 40 degrés. Il est nécessaire de comprendre tout d'abord ce qu'est le single malt. C'est une eau-de-vie de grain, fabriquée uniquement à partir d'orge maltée provenant d'une seule distillerie.
Ensuite, nous avons les Blended Malt ou Pure Malt qui sont les whiskies d'assemblage de plusieurs single malt. Nous avons aussi les blended whiskies qui sont un mélange de single malt, un ou plusieurs single malt avec du whisky de grain.
Le whisky de grain est un type de whisky différent, qui est distillé dans des alambics à colonne souvent fabriqués à partir de blé ou de maïs.
Qu'il s'agisse d'un blend ou d'un single malt, on le trouve principalement en Écosse et au Japon. Il existe également d'autres familles de whisky, notamment le whisky irlandais qui est fabriqué à partir d'orge et de blé malté ou non. Il y a aussi le bourbon aux Etats-Unis fabriqué à partir de maïs ainsi que son cousin du Tennessee, le Tennessee whiskey qui est représenté principalement par Jack Daniels et aussi le Canadian whiskey et le Rye whiskey qui sont fabriqués à partir de seigle.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Peter Sisseck et le mythe de Pingus : un voyage vers l'excellence viticole
Domaine Pavelot: Tradition et authenticité
Blandy's (Chris Blandy) : Deux siècles de production de vins fins
Diebolt-Vallois : le champagne qui sublime vos moments précieux
Jérôme Bretaudeau : Vigneron de l’année 2025, un visionnaire du Muscadet
Catégories du blog
Whisky
eddu silver
Eddu Silver : Eddu Silver est un whisky unique fabriqué à partir de sarrasin...
breizh armorik blend whisky bretagne
Breizh Armorik Blend Whisky Bretagne : Breizh Armorik Blend Whisky Bretagne...
963 red label blend
63 Red Label Blend est un whisky produit par l’embouteilleur indépendant, 963...
miyagikyo single malt
Miyagikyo Single Malt est un whisky japonais produit à la distillerie Miyagikyo, qui...
hibiki harmony
Hibiki Harmony est un blended whisky japonais renommé produit par la distillerie...
nikka coffey grain
Nikka Coffey Grain est un whisky japonais produit par la célèbre société Nikka...
nikka coffey malt
Nikka Coffey Malt a une couleur ambrée profonde, reflétant sa maturation en fûts de...
nikka from barrel 50 cl
Nikka From the Barrel est livré dans une bouteille compacte de 50 cl, qui ajoute à...
great king artist´s blend
Fin, délicat, léger, assez neutre au premier abord, légèrement fruité en fin de...
oban distillers edition double matured distilled 2007 btled 2021
Oban Distillers Edition Double Matured est une expression spéciale de whisky...
aberfeldy 12 years the heart of dewar's
Aberfeldy 12 Years est un whisky écossais single malt souvent appelé "le cœur de...
white & mackay special blend
White & Mackay Special Blend est un blend de whisky écossais produit par la...
johnnie walker (release 70)
Le nez présente un arôme intense et caractéristique, avec d'agréables parfums de...
isle of jura 10 years
ISLE OF JURA 10 YEARS : Isle of Jura 10 Years est un whisky écossais single...
kilchoman machir bay 2012
KILCHOMAN MACHIR BAY 2012 : Kilchoman Machir Bay 2012 est un whisky écossais...
ardbeg uigeadail
Ardbeg Uigeadail est un whisky écossais single malt très apprécié et à forte teneur...
caol ila 12 years
Caol Ila 12 Years est un célèbre whisky écossais single malt provenant de la...
cardhu game of thrones house targaryen gold reserve
CARDHU GAME OF THRONES HOUSE TARGARYEN GOLD RESERVE : Domaine : ...
balvenie the 12 years first
BALVENIE THE 12 YEARS FIRST : Balvenie The 12 Years First est un...
glentaucher's 1979 bottled 1996 gordon & macphail
GLENTAUCHER’S 1979 BOTTLED 1996 GORDON & MACPHAIL: Glentaucher’s...
campbeltown blended (old release)
CAMPBELTOWN BLENDED (ancienne version) : Campbeltown Blended est un...
dewar's 18 years founder reserve
DEWAR'S 18 YEARS FOUNDER RESERVE : Domaine : Dewar's est une...
macallan 25 years sherry oak release 2021
Le Macallan 25 Years Sherry Oak est une édition spéciale de ce whisky écossais...
penderyn single malt
Penderyn Single Malt est un whisky gallois produit par la distillerie Penderyn,...
scott's craigellachie 1982 bottled 1998
Passons maintenant à Scotch’s Craigellachie 1982, un whisky écossais single malt de...
michel couvreur special vatting
Michel Couvreur Spécial Vatted : Michel Couvreur était un marchand de vin...
matsui the peated single malt
Matsui The Peated Single Malt, en revanche, offre un profil de saveur différent....
mars tsunuki peated
Passons à Mars Tsunuki Peated, un whisky tourbé produit à la distillerie Mars...
ichiro's malt double destilleries 2021 chichibu & komagatake
Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu & Komagatake est une édition...
johnnie walker blue label
Johnnie Walker Blue Label est un whisky d'exception, souvent considéré comme le...
bowmore 25 years (old release)
Bowmore 25 Years (Old Release) est un whisky écossais single malt prestigieux et...
chivas royal salut 21 yeas
CHIVAS ROYAL SALUT 21 ANS : Chivas Royal Salut 21 ans est un blended whisky...
glenfarclas 10 years
GLENFARCLAS 10 ANS : Domaine : Glenfarclas est une distillerie...
dimple 15 years the original
FOSSETTE 15 ANS L'ORIGINAL : Domaine : Dimple est une marque...
glenfarclas 25 years ceramic
GLENFARCLAS 25 ANS DE CÉRAMIQUE : Domaine : Glenfarclas est...
hibiki harmony ryusui hyakka limited edition
Hibiki Harmony Ryusui Hyakka Limited...
signatory 1975 bottled 1999 distilled at highland park distillery
SIGNATORY 1975 BOTTLED 1999 DISTILLÉ À LA DISTILLERIE HIGHLAND PARK : Le...
port ellen 5th release 25 years 1979
Le Port Ellen 5th Release 25 Years 1979 est une expression exceptionnelle qui...
yamazaki 25 years
Passons à Yamazaki 25 Ans, cette expression représente le summum de l’artisanat de...
wisers 1998 ex libris
Les origines de la distillerie J.P Wiser en Ontario remontent à 1857. Propulsée par...
bastille 1789 single malt
BASTILLE 1789 SINGLE MALT : Le Bastille 1789 Single Malt est un...
mars komagatake ipa cask finish
Mars Komagatake IPA Cask Finish est une expression unique de la distillerie Mars...
kurayoshi 12 years
Passons à Kurayoshi 12 Years, un whisky japonais produit par la distillerie Matsui....
yoichi discovery non peated conquete 2021
Passons à Yoichi Discovery Non Peated Conquête 2021. Cette expression vient de la...
talisker distillers edition
Le Talisker Distillers Edition est une expression spéciale de whisky écossais single...
lagavulin 16 years
Lagavulin a été la première distillerie à produire légalement du whisky sur l'île...
highland park signatory 23 years 1998
HIGHLAND PARK SIGNATORY 23 YEARS 1998 : Highland Park Signatory 23 Years 1998...
ardbeg ardcore single malt
Ardbeg Ardcòre Single Malt est une expression particulière de la célèbre distillerie...