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L'aire d'appellation Anjou Villages couvre 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. L'aire délimitée comprend les zones des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terres choisies dans l'AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bien exposés ont été sélectionnés dans la zone délimitée.
Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le Château Princé ou le Château de Fesles offrent de très beaux Villages d'Anjou.
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