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Le vignoble des Côtes du Forez est situé sur les premiers versants volcaniques du Massif Central, dans le département de la Loire. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur près de 150 hectares et 17 communes : Boën, Leigneux, Trelins, Marcoux, Marcilly-le-Châtel, Pralong, Arthun, Bussy-Albieux, Champdieu, Ecotay l'Olme, Lézigneux, Moingt-Montbrison, Saint-Georges -Haute-Ville, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Sainte-Agathe-la-Bouteresse et Saint-Germain-Laval. Ce sont 9 vignerons et 1 cave coopérative qui produisent en appellation Côtes du Forez.
Cette appellation originale et encore méconnue est essentiellement constituée de deux types de sols : des buttes basaltiques d'origine volcanique, qui comptent parmi les plus anciens volcans de France, et un sol granitique, issu de l'érosion du Massif Central.
De par son adéquation au terroir et à la climatologie, le cépage Gamay Saint Romain noir à jus blanc est parfaitement adapté à cette région. Sélectionné depuis des siècles, ce cépage arrive à parfaite maturité, chaque année, sur l'appellation et exprime les incroyables qualités du Gamay.
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