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L'AOC Coteaux-du-Giennois est située dans le Centre-Loire. Le vignoble de 200 hectares repose sur deux terroirs distincts séparés par la "faille de Cosne". Au nord, les sols sont composés d'argile, de silice et parfois de calcaire, ils sont situés dans la zone de Briare à Gien. Au sud, le vignoble est basé sur des terres blanches et des mottes, avec par endroits des dépôts siliceux.
Pour revendiquer leur appellation Coteaux-du-Giennois, les vins rouges doivent être issus d'un assemblage de Gamay et de Pinot Noir.
Les caractères de chaque Coteaux-du-Giennois sont difficiles à définir car ces vins présentent des nuances gustatives très différentes selon leur sol et leur localisation.
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