L'AOC Vacqueyras est produite sur les communes de Vacqueyras et Sarrians, au nord-est d'Orange, dans le département du Vaucluse. Ce terroir s'étend sur 1 400 hectares de vignes, bordés par les vignobles de Gigondas et de Beaumes-de-Venise.
Le sol, d'une grande diversité, est principalement composé d'argile, de sable, de galets roulés, d'éboulis calcaires et de calcaire rouge. Avec l'un des cépages les plus traditionnels du vignoble méridional des Côtes-du-Rhône, cette typicité entre climat et sol permet l'élaboration de vins rouges aux caractères différents. Les rouges sont principalement issus de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
Ce sont des vins de caractère, équilibrés et fins, qui se consomment de préférence après 2 à 3 ans. Les plus puissants ne sont pas si éloignés de leurs voisins les plus réputés de Gigondas.
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