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L'AOC Graves-Supérieurs est située dans la même aire d'appellation que les Graves mais ne concerne que les vins blancs doux.
Situé sur la rive gauche de la Garonne, au sud de Bordeaux, le vignoble couvre 340 ha et produit environ 13 500 hl/an. Sur des sols de graves et de graviers, les cépages blancs sémillon et sauvignon à 85 % donnent des vins blancs liquoreux au bouquet prononcé et à la finale très longue.
Les Graves-Supérieurs offrent une matière dense et ronde aux arômes subtils. Bien équilibrés entre sucres et acidité, ils expriment une fraîcheur très agréable en finale. Ce sont des vins blancs ayant un bon potentiel de garde.
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