Beaune, son Hôtel Dieu et sa "Montagne" sont l'image même de la Bourgogne, la capitale de son vin. L'appellation produit principalement des vins rouges issus du cépage pinot noir dans une zone à l'identité géologique très marquée : calcaire et marne. L'exposition varie de l'est au sud-est sur des pentes exposées au sud. Si le vin de Beaune était autrefois connu pour sa nuance légère, son regard de biche et son tempérament juvénile, il est aujourd'hui généreux et corsé, plein de corps et d'esprit. Les premiers crus sont plutôt légers dans les Grèves, plus charnus dans le Clos des Mouches.
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maillard beaune blanc cuvee jules 2020
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